30/03/2016

Charlotte

Prénom charmant, à la fois vintage, super tendance, innocent et... sulfureux, c'est également le "petit nom" d'une famille remarquable de desserts, pouvant se décliner à la fraise ou au chocolat.

Les tenanciers du Bar/Restaurant, en face de la maison l'ont choisi pour leur établissement. on y consomme avec bonheur bières spéciales, plats cuisinés et bien entendu toute une gamme de desserts avec une belle diversité de Charlottes.

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16/03/2014

Le brillant de la Ganache

Cette dernière photo du marché... dans la "section" pâtisserie pour vous faire admirer le brillant de la ganache qui enrobe de sa belle couche de chocolat l'appareil de ce gâteau lui donnant son supplément d'âme, de richesse et... de calories!

Une photo-rappel pour le concours Gourmandise, pour lequel j'attends vos contributions alléchantes d'ici le 21 avril prochain => plus infos sur: http://www.acqu.be/ rubrique "actu".

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06:26 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : sucre, chocolat, dessert, calories, douceur, cuisine, marché, brillant

13/01/2014

Trognon de Merveilleux

Chacun se fixe des bonnes résolutions de nouvelle année +/- ambitieuses, histoire d'essayer de le tenir le plus longtemps possible.

Ainsi, l'ami Luc, tente de réduire quelque peu sa consommation (effraînée) de sucre. Dorénavant, lorsqu'il s'attaque à un merveilleux, il se limite à la crème fraîche et aux éclats de chocolat sur le pourtour, abandonnant un coeur de meringue considéré comme trop sucré.

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06:14 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : sucre, dessert, résolution, fruit, nourriture

22/09/2011

Dernière glace de l'année!

La fin de l'été est maintenant une évidence, les arbres perdent leurs feuilles au même rythme que baisse les heures d'ensoleilemment. On devrait se préparer à hiberner et au lieu de cela, c'est des semaines très chargées en travail qui nous attendent.

profitant d'un dernier beau week-end apprécions cette glace, oubliée durant tout le mois d'aout pluvieux... Et tant pis pour les taches sur la robe d'été... elle aussi va être au placard pendant quelques mois!

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06:34 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (10) | Tags : bruxelles, alimentation, portrait, dessert