26/01/2018

Banane Occitane

Au petit matin, lorsque l'automne est bien avancé et que le brouillard reste accroché aux contreforts montagneux, l'impression de froid et de rude climat quasi alpestre domine notre esprit.

Il suffit pourtant que le soleil perce la couche de nuage, que le bleu s'installe dans le ciel et que les pierres dorées de l'abbatiales de Conques nous renvoie une lumière douce, pour en oublier les frima... et même découvrir que les bananiers offrent leurs fruits énergétiques aux courageux pélerins, vers Compostelle.

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06:44 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : fruit, energie, sud, sucre, conques, aveyron, vert, feuilles

16/05/2017

Saveur Rouge

Si la couleur rouge devait être associée à une saveur, la fraise bien mure et gorgée de soleil serait un choix judicieux!

Quel bonheur de pouvoir plonger les dents dans ce fruit juteux, lorsqu'on est en pleine saison des fraises... ou encore mieux lorsqu'on peut soit même cueillir ce fruit à maturité, dans son jardin ou sur sa terrasse. un seul de ces joyaux rouges justifiant des heures de jardinage!

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06:00 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : fruit, sucre, rouge, saveur, saison, couleur

25/02/2017

Natures mortes

Exercice imposé de bien des cours et des formations en dessin, la réalisation d'une nature morte et la reproduction d'un fruit restent pour moi des souvenirs aussi douloureux que cuisants.

Pas du tout doué pour ce type de représentation, j'en ai même gardé pendant quelques semaines une aversion pour nos amis les légumes... alors, qu'ils sont délicieux... photogéniques... mais pour moi pas du tout dessino-génique!

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06:49 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : légume, fruit, dessin, nature, représentation, souvenir, technique

12/11/2016

Manger avec les yeux!

Depuis toujours, les marchés (qu'ils soient couverts, en plein air, nocturnes ou matinaux), offrent une diversité de produits de saison, tout en donnant une impression d'abondance, de choix et de couleurs infinies.

Les nouveaux super marchés Bobos bio, tentent d'appliquer cette même recette en présentant le produit en vrac et sans emballages plastiques, pour des raisons écologiques évidentes, mais aussi pour rapprocher le client des produits... et laisser les aliments faire leur "propre publicité" à coup de couleurs, de forme et d'odeur naturelles.

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19/10/2016

Chataîgnes, marrons et autres claques

Quand vient l'automne, bien des arbres perdent non seulement leurs feuilles mais larguent aussi les graines, démontrant par la que c'est la saison idéale pour mettre en sol et planter arbustes et autres végétaux.

Les chataîgnes et les marrons ont une filiation directe avec l'arbre... Ces graines ressemblant au bois cirée... On comprend mal pourquoi on les utilise comme terme de bagarre et de coups... jusqu'au jour ou on ramasse sur la tête une de ces bogues bien garnies et équipées de picots depuis la branche sommitale d'un de ces arbres.

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06:35 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : fruit, graine, bois, chute, hauteur, brun, automne, forêt, coup, prudence

30/09/2016

Eve la Pomme et le chapeau

Bien que les salles grandioses et superbement restaurées de la Ferme/Abbaye de la Ramée avait tout pour attirer l'oeil et prolonger la séance photo... Le temps superbe et le riche verger à l'extérieur étaient irrésistibles.

Telle Eve... voire Blanche Neige, j'ai évidemment cédé à la tentation de la pomme toute rouge et croquante appelant une puissante morsure. Ce n'est pas du serpent, ni de la méchante reine que j'avais peur, mais de la redoutable surveillante des lieux reconnaissable à son Cherry Hat!

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20/07/2016

Mise au vert

Il y a encore quelques jours, j'étais chargé d'une mission de la plus haute importance: garder et m'occuper du chien et des "animaux" de la ferme dans la sympathique maison de ma jeune soeur, partie avec les siens quelques jours en vacances.

Loin d'avoir été une corvée, ce séjour campagnard fut top; à l'image de ces panneaux annonçant un village alors qu'on est au milieu des champs, et des fraises qu'on peut cueillir soi-même, je vais vous faire découvrir cette retraite, située à quelques km seulement de notre bruyante capitale.

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06:57 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : hobbit, campagne, blé, culture, fruit, retraite, air, vacances, panneau, wauthier

13/06/2016

explosion végétale

Alors que durant tout le mois de mai, le climat semblait hésiter entre une froid retour vers l'hiver ou une orientation estivale enfin assumée... il semble qu'enfin le chaud soir de retour et que du coup c'est une véritable explosion végétale à laquelle on assiste.

Les nombreuses plantes qui étaient comme en latence et en attente d'un signal thermique croissent et fleurissent quasi à vue d'oeil et avec ces belles couleurs elles contribuent à nous sortir du gris et de la morosité bien trop longue liée aux pluies continues depuis des semaines.

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06:06 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : fleurs, couleur, saison, rattrapage, fruit, chaleur, pétale

12/01/2016

Apple resilience

Alors que toutes les feuilles sont tombées depuis longtemps, que l'arbre est nu et que ses branches semblent comme mortes en attendant le printemps et l'apparition des premiers bourgeons.... elle est toujours là!

Cette belle pomme rosée qui aurait surement tenté Blanche neige, résiste tout à la fois aux saisons et à la pesanteur. Le plus bel hommage qu'on puisse lui faire est probablement de la cueillir et de croquer dedans avant qu'elle ne tombe au sol!

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06:21 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : fruit, arbre, pomme, saison, rose, résistance, endurance, jardin

02/01/2016

Piquant et parfumé

C'est en effet une année pleine de reliefs, de contrastes, de moments forts et même d'un peu de stress que je souhaite à chacun pour sortir de son cadre trop confortable, bénéficier de sensations fortes et faire de belles découvertes.

A l'image de ces deux "boules hérissées" à la fois piquantes et parfumées, c'est aussi bien dans la nature, que dans la ville ou auprès des gens qu'il est possible de rencontrer ces "aspérités" qui font tout le poivre et le piment de la vie (très branché cuisine ma parole dès ce début d'année!).

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11:37 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : fleur, fruit, saveur, épices, piquant, souhait, vert, mauve, relief

28/12/2015

des sphères et des picots

En cette période de Noël, riche en sapins, que l'on a pour habitude d'habiller d'un certains nombre de boules multicolores ou en verres, l'association du picot et de la sphère est très prégnante.

J'en profite pour plonger dans ma boite à archive photo pour vous sortir deux images sans lien direct avec noel, mais qui proposent une palette de couleurs, de formes et de pointes assez en phase avec celle qu'on peut trouver sur bon nombre de sapins du royaume!

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06:50 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : piquant, pointe, plante, vert, couleur, noel, cactus, pot, fruit

09/06/2015

rouge ardent

RIEN n'était censé rapprocher ces deux photos si ce n'est la couleur carmin qui y domine...

Cependant en les mettant en parallèle, la pensée et l'imagination vagabonde et des envies gourmandes et sensuelles s'imposent à nous. Bon gout ou mauvais gout... peu importe, mais certainement pas d'arômes fades dans une vie qui mérite d'être... épicée et sucrée à la fois!

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07/12/2014

La madone au raisin

Dès le fronton de la collégiale de Semur, pas de doute possible: on est bien au coeur de la bourgogne, là où la vie s'écoule paisiblement et avec la saveur d'un grand cru classé.

Même la vierge à l'enfant brandit fièrement une grappe de raisin... et le gamin semble presque plus intéressé par ce fruit magnifique que par le sein maternel!

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06:31 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : fruit, statute, enfant, église, vin, religion, bourgogne, charme

20/10/2014

Arbres caméléons

Au pays où la vigne est de très loin la reine des plantes, les arbres qui veules néanmoins exister, attirer le regard et plaire au passant, se doivent de ressembler à des cèpes de vignes.

Ainsi cette charmie formant la haie d'un agréable chemin ombragé a été taillé en palissade à l'image des pieds de chardonnay... Il ne manquerait plus qu'il y pousse du raisin de la tailles de melons que pour la comparaison et l'intégration soit parfaite!

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06:39 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : bois, taille, bourgogne, arbre, chemin, haie, paysage, fruit

18/10/2014

Immaculée conception

La vigne vierge est une des plus belle et des plus impressionnante plante grimpante dans nos régions. A l'image du lierre elle peut recouvrir complètement un immeuble et parer ce dernier de ses couleurs de feu une fois venu l'automne.

En notre qualité de gourmand... La seule chose que l'on puisse réellement reprocher à cette élégante, c'est son manque de raisin... Et pourtant à y regarder de plus près, toute vierge qu'elle est, elle possède bien des fruits; preuve qu'elle a "fauté" ou qu'elle a bénéficié d'une immaculée conception!

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06:21 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : fruit, bourgogne, vigne, reproduction, discretion, rouge, croyance

09/10/2014

Vendanges d'images

En programmant un voyage en Bourgogne à la fin septembre, nous avions l'espoir de tomber en pleine vendanges et de découvrir les coteaux de Chardonnay colorés par des centaines de vendangeurs.

La cueillette a été avancée de 15 jours du fait du climat (absence d'hiver) et c'est dès lors dans la pierre des chapiteaux des églises que nous avons du chercher les grappes de raisin, ainsi que dans les nombreuses bouteilles ouvertes pour l'occasion.

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06:02 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : pierre, fruit, raisin, art, bourgogne, statue, boisson

27/07/2014

Murissement incertain

Pour la première fois cette année, nous avons placé quelques plans de tomates sur la terrasse, à la place des géranium et des pensées.

C'est assez bobo comme concept, mais en même temps cela fleuri autant qu'une plante ornementale et puis cela porte des fruits... Perso j'ai des doutes qu'ils murissent un jour surtout si la pluie continue à tomber dur, mais c'est chaque matin un plaisir de tâter ces quelques fruits improbables et urbains.

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06:34 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : fruit, légume, couleur, vert, été, culture, terrasse, soleil, uccle

01/05/2014

Promesse fleurie

Le sous-bois de cette même forêt, constituée d'un sol acide était couvert en cette période de Paques d'un tapis vert tendre ou l'on pouvait distinguer des milliers de fleurs de myrtilles!

Voila en tous les cas un spot qu'on viendra revisiter au mois de juillet, le panier de cueillette à la main, histoire de confectionner ces remarquables tartelettes aux myrtilles, véritable fantasme culinaire!

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06:15 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : fruit, sucre, cueillette, bois, ardennes, promesse, gateau, espoir, avenir

24/03/2014

Latour de Freins

Le nom étrange de ce site sur les hauteurs d'Uccle, autant que le bâtiment majestueux et le très beau parc défendu par de hautes grilles... toujours fermées nous intriguaient depuis bien longtemps.

C'est à l'occasion d'une collecte de sang organisée par la croix rouge et qui se déroulait dans ce site, que nous avons pu y rentrer. c'est avec une petite picûre et 380 ml de sang en moins , que nous avons pu déambuler dans ces lieux... et notamment dans le superbe vieux verger qu'on rève de revoir d'ici quelques semaines en fleurs.

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06:19 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : uccle, fruit, recherche, secret, chateau, culture, savoir

09/03/2014

Une boisson d'or

Quand j'imagine une boisson cuivrée au teint chaud et à la robe aussi superbe que gourmande, c'est évidemment vers une bonne bière spéciale que s'oriente mon esprit gourmand.

Pourtant, dans le soleil du matin, ce jus de pomme bio et non filtré me semble également mériter le titre de boisson d'or. En tous les cas pour une semaine encore, jusqu'à la fin de ma cure sans bière ni vin!

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06:51 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : pomme, fruit, jus, marché, boisson, lumière, résolution, couleur, boitsfort

07/03/2014

Débat culinaire

Sur le marché, la discussion c'est avant tout avec le maraîcher qu'on l'a pour connaitre l'origine du produit, son niveau de murissement, voire pour glaner l'une ou l'autre recette pour agrémenter un légume oublié.

Quand on fait ces achats en couple ou en groupe, une négociation s'installe aussi entre acheteurs: le choix d'un Pomelo, la sélection du bon oignon voir le degré de maturation d'un bloc de comté...  font partie intégrante de la recette et du plaisir de cuisiner!

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06:22 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : marché, dialogue, nouriture, choix, legume, fruit, saveur, goût, couple

06/03/2014

Lieu d'échange

Au dela de la fraîcheur des produits, du choix des biens de consommation, d'une culture locale et souvent bio, le vrai plus d'un achat sur le marché est à chercher dans la convivialité et le contact direct avec le marchand/producteur.

On est aux antipodes de ces produits emballés sous vides, ou dans des couches de plastics et calibrés comme des objets industriels, qu'on nous sert dans la grande distribution. ici le fruit passe de main à main, se renfile, se tâte et finit dans un vrai sac en papier où nous pensons qu'il continue a respirer, à vivre et à se bonifier.

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06:15 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : nouriture, marché, achat, echange, relation, papier, fruit, légume, gout, saveur

05/03/2014

Saveurs variées

La palettes des saveurs est certainement aussi large que celle des couleurs... ces deux perceptions se mélangeant d'ailleurs bien souvent. Ainsi ces citrons confits explosent autant dans l'image que dans la bouche.

Si l'exposition "Gourmandise" se limite en principe aux photos prises sur le territoire Ucclois, nous envisageons une section "internationale" de quelques panneaux pour voyager dans l'assiète... et là je fais un appel à vos clichés et à votre riche participation.  voir => http://calevoet.org/site/actions-futures/55-la-gourmandise 

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06:09 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : acide, nouriture, saveur, marché, gout, fruit

13/01/2014

Trognon de Merveilleux

Chacun se fixe des bonnes résolutions de nouvelle année +/- ambitieuses, histoire d'essayer de le tenir le plus longtemps possible.

Ainsi, l'ami Luc, tente de réduire quelque peu sa consommation (effraînée) de sucre. Dorénavant, lorsqu'il s'attaque à un merveilleux, il se limite à la crème fraîche et aux éclats de chocolat sur le pourtour, abandonnant un coeur de meringue considéré comme trop sucré.

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06:14 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : sucre, dessert, résolution, fruit, nourriture

08/12/2013

Poires royalistes

On connaissait les Doyennées, les Durandeaux, ou les Conférences... On s'avait qu'on pouvait les préparer à la Belle Hélène, en clafoutis, les pocher... voire même les boires à la Williams.

Voila qu'on les découvre politique et même royalistes, lorsque 3 espèces de nature et de couleur bien différentes se mettent ensemble pour former le drapeau belge. une leçon a retenir pour nos trois régions nationales?

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06:05 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : fruit, vitrine, bruxelles, marolles, marché, couleur, politique, belgique

17/10/2013

Les yeux verts

Deux petites images qui en principe n'ont rien à voir entre elles, mais qui permettent de s'interroger sur le regard qu'on porte sur la nature... et surtout celui que la nature porte sur nous.

Que "verraient" et ressentiraient ces deux tomates vertes et perlées d'eau (ce sont peut-être des larmes??), si elles servaient de globes oculaire à ce cerf de fer?

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06:37 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : animal, plante, fruit, regard, nature, marchin, point de vue, pluie

31/08/2012

Concours de pelures

On y a tous joué à ce jeu, nécessitant un bon couteau et des oranges des montagnes de qualité avec une peau pas trop grosse, mais pas trop fine non plus!

L'idée est de produire d'une coup la plus longue pelure en une pièce.... Gare à la tramblotte, à la projection de jus ou à l'envie irrépressible de ce "faire un quartier" avant d'être arrivé au terme du "travail".

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06:30 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : fruit, adresse, sport, couteau, nourriture, souvenir

29/08/2012

Peau de pêche

Comment ne pas carquer... et même éprouver un désir quasi charnel à caresser un tel fruit à la peau chaude et légèrement duveteuse.

La nourriture fait définitivement partie des grands plaisirs sur cette terre... Et pas étonnant que l'Eglise, toujours prompte à frustrer l'homme, ait placé la gourmandise sur le même pied que la luxure parmis les pechés capitaux.

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06:21 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : fruit, nourriture, couleur, plaisir, eglise, interdit

20/03/2012

L'attente du printemps / Waiting for the Spring

Cet arbre tout noir et tortueux semble sans vie, terrassé par le froid sans pitié qui règne dans les alpages.

Pourtant, dans quelques semaines, les bourgeons et les fleurs vont joliement habiller ce pommier, lorsque la sève aura retrouvé le chemin des branches et que les jours s'allongeront.

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06:51 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : arbre, bois, montagne, saison, fruit

25/10/2011

Abri de jardin

La porte etait TRES prometteuse: la patine du fermoir et les grappes de raisin taillées dans un joli bois laissait espérer la découverte d'une cave riche en grands crus.

Nous sommes restés sur notre faim... Ou plutot sur notre soif, car derrière cette porte, point de pinard divin, mais un espace de rangement pour des outils de jardin, une tondeuse et... tout se qu'il faut pour entretenir la vigne.

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06:50 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (11) | Tags : plante, fruit, vin, boisson, bois, sculpture