05/12/2017

Tout est bon dans... l'Aveyron

Découvrir une région et sa richesse, c'est aussi faire connaissance avec sa gastronomie, les produits spécifiques du terroir local et bien entendu les petits vins du pays qui vont "bien avec".

Si en traversant l'Aubrac on peut saliver devant la perspective d'une entrecôte dans la plus goutue des viandes de boeuf qu'il soit... Le cochon Aveyronnais a également gagné ses lettres de noblesses, qui s'écrivent en majuscule et... EN GRAS!

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06:08 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : viande, gras, marché, local, gout, saveur, envie, vente, aveyron

29/11/2017

Home'Burger

Le hamburger figure aujourd'hui dans la liste des pires junk-foods qu'il soit... et constituent pourtant l'un des repas les plus consommés dans le monde.

C'est dommage qu'on jette ainsi l'opprobe sur ce plat, car sur le principe et si les ingrédients sont de qualité, placer un beau morceau de viande dans un pain de qualité et agrémenté de légumes n'a rien d'épouvantable.

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06:58 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : viande, legume, pain, nourriture, recette, manger, gras

01/10/2017

Les sens en eveil

Si le bruit peut s'avérer assez perturbant et les couleurs fash à la limite du désagréable quand le soleil tape sur la Batte, c'est souvent à l'odeur qu'on se repère le mieux dans les différentes sections de ce long marché.

Il est par exemple impossible d'échapper aux gauffres de liège, que l'on sent BIEN avant de les voir et qui attirent le gourmand et l'amateur de sucre et de gras, comme l'ours vers le pot de miel. A la dégustation, on constate que l'odeur est souvent supérieure au goût!

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06:43 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : sucre, gras, odeur, marché, nourriture, attraction, orientation, liege

14/09/2017

JAMAIS à Jeun!!!

Une des grandes règles pour survivre aux expériences éthiliques et aux excès de boissons qu'elles soient fermentées et/ou distillées c'est de limiter au maximum les mélanges!

L'autre règle d'or, c'est d'éviter de boire le ventre vide... Et pour cela AUCUN risque lorsqu'on est dans les Vosges et qu'on fréquente les fermes auberges! Les portions sont gargantuesques et le bon plan est de choisir la ferme la plus en altitude... Car après un tel repas, il vaut mieux devoir descendre que de monter!

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14:00 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : energie, montagne, proverbe, nourriture, vosges, ferme, auberge, gras, force

28/01/2017

Une pierre Beurre

C'est une manière totalement non orthodoxe et anti géologique que de décrire ce matériaux de construction utilisé en Gaume et dans une partie des Ardennes françaises et pourtant cette roche jaune à la fois tendre et presque coulante peut s'apparenter à une motte de Beurre!

L'eau et le vent, la disolvent, la travaille et la font fondre à l'image d'une bonne couche de gras tartinée sur un toast chaud. On est moins sur pour le goût, cependant on trouve ces volutes et sculptures en creux" assez formidables.

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06:55 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : pierre, erosion, beurre, gras, fonte, découpe, usure, façade, marville

27/03/2016

Besoin de douceurs

On est quelques uns  à dire... s'opposant ainsi à toute forme de restriction et de régime, que "le gras c'est la vie et que le sucre c'est que de l'amour"!

Nous allons tenter d'offrir et de s'offrir un maximum de douceurs et de réconforts chocolatés en cette période de pacques, comme moyen de résilience afin de retrouver goût à la vie et espoir dans l'humanité.

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18/03/2015

culture rime avec friture!

Comme tout bruxellois qui se respecte, j'apprécie de temps en temps un bon cornet de frites, et je trouve que de le dévorer dans la rue (avec la sauce ad hoc) ajoute une dimension supplémentaires à ces petits batons de pomme de terre.

Je regrette cependant que le tourisme a Bruxelles semble de plus en plus se résumer à une grande bouffe, ou le visiteur d'un jour visite plus avec son estomac qu'avec un regard curieux de culture et d'architecture... Que peut bien penser Charles Buls de cette curieuse évolution???

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06:57 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : gras, rue, nourriture, tourisme, statue, bruxelles, exotisme, évolution

10/03/2014

doré sur tranche

Si je peux assez facilement résister à un gâteau prodigieux, à des sucreries rafinées voire même à un plat mijoté avec amour et dont le fumet vous enserre aussi fort que la poigne d'un géant... Le look de ces chaussons fourés, c'est juste trop fort!

fourré aux légumes et à la viande ces demis-lunes caramélisée ont un effet hypnothique. Je ne leur échappé que grâce à la longueur de la file d'autres victimes lobotomisée par ce mélange de saveurs de "bon" gras de croustillant et de moelleux!

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06:55 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : pate, doré, four, gout, croquant, saveur, odeur, marché, hypnose, gras

11/08/2013

Baby Phat

Bruxelles, comme une très grande partie de l'Europe, bénéficie en ce début aout, de températures élevées et d'un soleil sans failles.

Sous cette chaleur, les gens osent les couleurs, les tenues "originales" et même des pentalons qui ne se limitent pas à contenir du Baby... fat!

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06:02 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : bruxelles, bains, eau, plage, nourriture, jaune, gras