23/05/2017

un dernier coup de mauve

Le tapis ultra dense de jacinthe sauvage qui chaque année recouvre le Bois de Halle constitue un spectacle fascinant surtout le matin très tot dans la lumière rasante. L'odeur associée à ces fleurs ephémère est tellement forte qu'on en a presque la tête qui tourne.

Le site est victime de son succès avec des visiteurs qui s'entassent supprimant une part de la magie des lieux. Cette année nous avons pu découvrir ailleurs, d'autres "spots à jacinthes", plus discrets, moins étendus... mais totalement déserts.. un bonheur mauve et un peu égoiste.

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06:48 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : mauve, odeur, sous-bois, secret, sentier, solitaire, parfum

02/05/2017

Street food

Alors qu'en mai on devrait en principe se ruer sur les glaciers, les apéros bien frais et autres sorbets aux mille saveurs... Le froid ambiant, prolonge de plusieurs semaines la saisons des gaufres... voire du vin chaud!

Les gaufres, il m'arrive de craquer, pas à cause de la saveur (souvent décevante) mais de l'odeur irrésistible qui se dégagent ces échoppes... au point qu'on se demande si, comme le font certaines boulangeries, ils ne pulvérisent pas des parfums pour attirer le gourmand?

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06:16 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : rue, bruxelles, odeur, nourriture, attraction, marketing, saveur

14/06/2016

Au bout du chemin

Il existe des sentiers qui sont tellement doux, moelleux, agréables et attirant qu'on est tenté d'enlever ses chaussures (pour fouler discrêtement ce tapis vert nu pied) afin de les suivre et découvrir se qui se cache au bout.

Dans ce cas présent... en plus de la tendre verdeur du chemin... un appel olfactif augmentait encore l'attraction du tout. Le canard au premier plan n'est pas un indice... quoi que! A l'arrivée c'est à coup de fourchette que nous avons poursuivi le périple dans un univers de saveurs bien de saison.

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16/05/2016

Assiettes colorées

Le principe du street food, c'est de proposer un repas dans la rue... Mais lorsque vous avez près de 200 cuisto ambulants, la concurrence est rude et il faut rivaliser pour s'arracher les consommateurs à nourrir.

Il y a ceux qui jouent l'exotisme et sur la puissance des odeurs de leur plats pour se démarquer... d'autres misent sur la couleur et l'originalité de leur camion... Certains enfin mettent en avant le physique du cuisto à roulette pour éveiller l'appétit de certaines.

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15/05/2016

Foodies

S'il est ardu d'attirer les gens au théatre, de motiver la foule pour de la musique classique ou de faire la promotion de la littérature.... Par contre avec la bouffe, vous pouvez mobiliser le peuple!

La fête de l'Iris 2016, a surfé sur cette vague en proposant, dans le parc de Bruxelles, le plus grand rassemblement de foodtrucks au monde! Près de 200 échoppes sur roue, pour goutter à toutes les cuisines et transformer les pelouses du parc en une gigantesque aire de pic-nic royale!

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30/04/2014

Larmes de conifères

Une courte promenade forestière et ardennaise débute par ce gros plan d'un tronc fraîchement coupé et dont la tranche laisse voir des centaines de petites gouttes de résine qui viennent perler sa surface.

L'arbre souffre-t'il au moment de sa coupe, pleure-t'il sa grandeur passée et sa vie à venir de vulgaire planche ou sa transformation en pâte à papier? nous l'ignorons mais nous sommes attachés a ces fiers arbres à leur belle odeur et même à cette texture collante de cette résine qui rappelle le sirop d'Erable... un autre arbre d'ailleurs!

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06:09 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : arbre, bois, colle, papier, coupe, odeur, ardenne

10/03/2014

doré sur tranche

Si je peux assez facilement résister à un gâteau prodigieux, à des sucreries rafinées voire même à un plat mijoté avec amour et dont le fumet vous enserre aussi fort que la poigne d'un géant... Le look de ces chaussons fourés, c'est juste trop fort!

fourré aux légumes et à la viande ces demis-lunes caramélisée ont un effet hypnothique. Je ne leur échappé que grâce à la longueur de la file d'autres victimes lobotomisée par ce mélange de saveurs de "bon" gras de croustillant et de moelleux!

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06:55 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : pate, doré, four, gout, croquant, saveur, odeur, marché, hypnose, gras

05/11/2013

Le Royal Etrier Belge

Au moins aussi chic et "select" que le golf, la pratique du cheval est associé aux classes dirigeantes à la noblesse et à une certain "m'as tu vu" qui collait donc parfaitement avec le thème de ces journées.

Plutot que de montrer le strass et les paillettes associé aux jumping; voici quelques images qui illustre l'arrière cours et... le crottin indéniablement également associé aux chevaux et au manège. Une face de relativiser le chic un peu snob?

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12/03/2013

Efluves au chocolat

Quoi de mieux pour faire la transition entre les odeurs urbaines et une série plus visuelle et plus lumineuse (si le soleil est enfin avec nous) que de vous proposer un regard (à défaut d'une bouchée) sur ces appareil photo chocolaté.

Confectionné de main de maitre par Barbara, pour l'anniversaire de l'ami Philippe (grand photographe et amateur de chocolat devant l'éternel), ce gateau de fête était parfait, à l'exception de la marque... On l'aurait préféré en Canon.

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06:55 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (12) | Tags : chocolat, fete, portrait, nourriture, regards, odeur

11/03/2013

Odeur de ville - 3

Le sas est par définition une zone de transition, sorte de "non lieu" entre 2 états, 2 univers, 2 usages; nécessitant un passage, une frontière voire un espace de transition.

Sa fonction est également isolante tant un niveau thermique que sonnore... voire olfactivement comme dans le cas présent: placé à l'entrée de la cathédrale Ste Gudule, il nous fait passer dans le lieu saint où d'un coup on est englouti dans les odeurs d'encens.

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06:05 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : odeur, ville, église, silhouette, passage, frontière

10/03/2013

Odeur de Ville - 2

Ce blog a déjà régulièrement été l'occasion de démontrer qu'on mangeait avec le goût et la bouche... mais également avec les yeux.

Les liens entre l'odorat et les saveurs est encore plus évident. un gros rhume nous fait ainsi passer à coté des subtilités d'un plat gastronomique... même si certaines odeurs fortes peuvent être "repoussantes" alors que ces plats sont magiques.

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06:58 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : odeur, ville, bruxelles, nourriture, façade, restaurant

09/03/2013

Odeur de Ville - 1

Si on associe souvent la ville avec des odeurs agressives, acres, liées au trafic, à la combustion en tout genre et à l'aspect "grouillant" de certains quartiers; on peut aussi y découvrir des palettes de senteur bien plus subtiles.

Ainsi les marchés, qu'ils soient de fleur, de fruit et biensur d'épices, reveillent nos "capteurs naseaux" aussi surement que ceux de JB Grenouille... héros du parfum de Suskin

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06:50 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : odeur, ville, fleur, bruxelles, couleur

09/09/2012

Carricoles

Les vendeuses de carricoles (il s'agit en fait d'escargot marins cuits dans le bouillon) sont présentes dans toutes les fêtes, les marchés et les manifestations en région Bruxelloises.

Nous n'avons jamais "osé" commander une barquette contenant ces "animaux des grands fonds", mais on profite de l'odeur et du folklore qui entoure cette cuisine de rue, semblant nous venir tout droit de la renaissance.

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08:09 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : nourriture, animal, soupe, folklore, marché, bruxelles, odeur

28/08/2012

Fast Food lusitanien

Nous associons la notion de fast food avec... Junck food, à savoir ces redoutables plats trop gras trop sucrés et quasi pré-maché qui nous viennent des états unis.

Cela étant dans plein de pays et de culture il est de coutume de pouvoir rapidement manger dans la rue et sur le pouce un petit plat souvent délicieux, typique et bon marché... à l'image de ces sardines grillées dévorées le long du Tage à Lisbonne.

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06:17 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : nourriture, mer, voyage, identité, odeur, portugal

18/07/2012

Mur odorant

Ce jasmin (merci Marie LC!) formait une haie, ou plutot un veritbable mur de plus de 3 m de haut. Alors qu'il est vert en temps normal, au début de juin, il se présente comme une gigantesque fleur d'un blanc éboulissant.

Mais c'est quand on ferme les yeux que paradoxalement ce mur végétal prend toute sa dimenssion. L'odeur est impressionnante, on est presque saoulé par les parfums et on peut imaginer la fascination quasi mortelle pour les abeilles et autres insectes buttineurs.

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06:41 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : plantes, parfum, odeur, savoie