03/05/2018

tourte au Riesling

Voyager, c'est découvrir d'autres langues, d'autres cultures, mais aussi d'autres habitudes et spécialités gastronomiques. On a coutume de dire qu'on voyage autant dans l'assiette que sur les routes!

Si vous passez à Saverne (Vosges du Nord) vous DEVEZ vous arrêter dans la boulangerie mutli générationnelle: le bien nommé "Etablissement Hausalter". Nous y avons notamment découvert une tourte au Riesling... à tomber raide!

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10/03/2014

doré sur tranche

Si je peux assez facilement résister à un gâteau prodigieux, à des sucreries rafinées voire même à un plat mijoté avec amour et dont le fumet vous enserre aussi fort que la poigne d'un géant... Le look de ces chaussons fourés, c'est juste trop fort!

fourré aux légumes et à la viande ces demis-lunes caramélisée ont un effet hypnothique. Je ne leur échappé que grâce à la longueur de la file d'autres victimes lobotomisée par ce mélange de saveurs de "bon" gras de croustillant et de moelleux!

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06:55 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : pate, doré, four, gout, croquant, saveur, odeur, marché, hypnose, gras