09/02/2015

Insectivore?

On sait que c'est la toute grande mode de mettre des insectes à la carte de certaines préparations culinaires. En dehors de l'aspect branché, ces invertébrés offrent une alternative intéressante à la viande en terme de protéine et certainement la solution d'avenir pour nourrir la population terrestre croissante.

Dans ce restaurant rustique, il est peu probable qu'on fasse référence à un acarien, mais bien à une pièce de viande dont perso je n'avais jamais entendu parlé et dont l'appellation m'a plus intrigué que donné faim...

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06:24 Écrit par geomichel dans photos | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : pancarte, affiche, menu, viande, spécialité, alsace, insecte